羊肉是前腿好吃还是后腿好吃?

(资料图)

羊肉后腿肉好吃，后腿肉好吃是有原因的。

第一，羊后腿肉比较厚，无论切片，涮羊肉，还是切块做红焖羊肉，还是烤羊腿，都是绝对的上上货。

第二，后腿连着羊的后屁股，那里肥瘦乡间，吃起来www.nfysw.com华润。

前腿肉薄，肉发老，在前个方面都不如后腿肉，所以羊买肉一定要认好是前腿还是后腿。